• En septembre sur Vins&Variations

     

    #Découvrir

    Le vignoble de Vendée

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    épisode 1

  • En septembre, sur Vins&Variations

    Le vignoble de Vendée

     

    #Explorer

    le Prieuré la Chaume

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    épisode 2

  • En septembre sur Vins&Variations

    Le vignoble de Vendée

     

    #Dénicher

    La bonne adresse

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    épisode 3

  • En septembre sur Vins&Variations

    Le vignoble de Vendée

     

    #Accorder

    avec un vin de Vendée

    Vidéo disponible le 26 septembre

    épisode 4

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Les Ateliers dégustation

Chaque mois, devenez acteur des reportages de Vins&Variations et découvrez six vins de la région viticole visitée. Le prochain Atelier dégust' aura pour thématique : "à la découverte des vins de Vendée".

Il se déroulera le vendredi 28 septembre, 2 rue Saint-Médart à Paris dans le Ve. (uniquement sur réservation)

 

RESERVATION

Les Ateliers dégustation

de Vins&Variations

sont de retour !

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Les caméras de Vins&Variations explorent les terres de vins pour vous faire partager leurs histoires insolites

 

 

La Cuvée des trois frontières en Moselle

Des coteaux de Vézelay à sa basilique

Vignerons et trufficulteur à Grignan-les-Adhémar

La Coulée de Serrant à Savennières

L’histoire de la Blanquette de Limoux

Le Clos des Amoureux sur les Côtes d’Auvergne

Une association sur les Coteaux-d’Aix

Les fragiles “murettes” de Collioure

Les crus communaux du Muscadet

Bio-dynamiste à Canon-Fronsac dans le bordelais

La Saint-Vincent à Irancy en Bourgogne

Les Vignes Oubliées sur les Terrasses du Larzac

 

Accorder

La recette idéale à accorder avec un vin de la région viticole visitée

Réalisée  in situ et réalisable par tous et pour tous

 

Avec un blanc de Moselle

Asperges gratinées au parmesan

Avec un Vézelay

Millefeuille d’escargots aux champignons

Avec un blanc de Grignan-les-Adhémars

Ravioles de truffes

Avec un Savennières

Tartare de lieu jaune au citron vert

Avec un Limoux

Carpaccio de noix de Saint-Jacques

Avec un Côte d’Auvergne

Assortiment de fromages…d’Auvergne !

Avec un Canon Fronsac

Tartine de Maroilles

Avec un Irancy rouge

Oeufs en meurette

Dénicher

Si vous cherchez de bonnes adresses de Bar à vin/Cave à manger, Vins&Variations, à travers ses périples, en déniche chaque mois de nouvelles

 

du côté de la Moselle

Boire & Manger

à  Metz

du côté  de Vézelay

Les Caves de la Halle

à  Avallon

du Côté de Grignan

Le Souline

à  Saint-Paul-Trois-Châteaux

du côté de Savennières

Canon Canon

à Rochefort-sur-Loire

du côté de Limoux

Le Vin Te 2

à Limoux

du côté des Côtes Auvergne

Le Saint-Eutrope

à  Clermont Ferrand

du côté d’ Aix-en-Provence

Le Verre Levé

à  Aix-en-Provence

du côté du Muscadet

La Comédie du Vin

à  Nantes

 

 

 

 

 

 

 

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