• Cet été sur Vins&Variations,

    rediffussion de la dernière saison

     Cette semaine,

    Grignan-les-Adhémar

    lire la vidéo

      épisode 1

    "à la croisée des chemins"

     

  • La belle histoire sur les terroirs de

    Grignan-les-Adhémar

    vigneron et trufficulteur

     

    lire la vidéo

      épisode 2

  • La bonne adresse sur les terroirs de

    Grignan-les-Adhémar

     Le Souline à Saint-Paul-Trois-Châteaux

    lire la vidéo

      épisode 3

  • L'accord mets et vins idéal avec un blanc de

    Grignan-les-Adhémar

    Ravioles de truffes

    par le chef du restaurant Les Méjeonnes

    lire la vidéo

      épisode 4

Les Ateliers dégust'

Chaque mois, devenez acteur des reportages de Vins&Variations et découvrez six vins de la région viticole visitée. Le prochain Atelier dégust' se déroulera le vendredi 28 septembre, 2 rue Saint-Médart à Paris dans le Ve. (uniquement sur réservation)

Six vins seront programmés+immersions vidéo+en-cas d'accompagnement

 

 

Les Ateliers dégust’

de Vins&Variations

sont en vacances

 

 

Explorer

Les caméras de Vins&Variations explorent les terres de vins pour vous faire partager leurs histoires insolites

 

 

La Coulée de Serrant

Canon Fronsac, bio-dynamiste et bordelais !

Les crus communaux du Muscadet

 

Dans le Luberon, le Projet du vignoble Sylla

 

La maison du cru Fleurie

Le plus vieux vin du monde encore conservé en tonneau

La XXe percée du vin jaune

Les vignes oubliées

 

Le coteau des Treilles du domaine Pithon-Paillé

Un rosé en Bourgogne, Marsannay

Irancy reçoit une star !

L’association Rouge Provence

Accorder

La recette idéale à accorder avec un vin de la région viticole visitée

Réalisée  in situ et réalisable par tous et pour tous

 

Avec un Vézelay

Millefeuille d’escargots aux champignons

Avec un blanc de Grignan-les-Adhémars

Ravioles de truffes

Avec un Savennières

Tartare de lieu jaune

Avec un Limoux

Carpaccio de noix de Saint-Jacques

Avec un rosé du Luberon

Panna Cotta

Avec un pinot noir d’Alsace

Avec un Arbois trousseau

Cuisses de grenouilles

Avec un Irancy

Oeufs en meurette

Avec un Bandol rosé

Rougets flambés au pastis

Avec un Coteaux-du-Layon

Carpaccio de poires, biscuit au gingembre

Avec un Fleurie

Salade fleuriatone

Avec un Marsannay rouge

Carpaccio de magret de canard aux cassis

 

 

 

 

 

Dénicher

Si vous cherchez de bonnes adresses pour vous offrir des vins de vigneron,

Vins&Variations, à travers ses périples, en déniche chaque mois de nouvelles

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CONTACT


 

Envoyez-nous un courriel