Atelier dégust’ “session de rattrapage”

Pour ponctuer la saison III de Vins&Variations, un nouvel Atelier dégust' se déroulera le mercredi 19 juillet dans le Ve au Labo de l'Edition. Il reviendra, à travers cinq vins,  sur les cinq vignobles visités cette année : Limoux, Savennières, Grignan-les-Adhémar, Vézelay et la Moselle. Une session de rattrapage pour ceux qui n’auraient pu participer à certains de ces Ateliers. À vos agendas, (uniquement sur

Atelier dégust’ “à la découverte des vins de Moselle”

Les vins de Moselle En juin, Vins&Variations se balade dans une région que l’on associe que très rarement aux vins : la Moselle. Pourtant, depuis 2011, l’AOC Moselle fait partie de la grande famille des appellations de l’hexagone et réserve de bien belles découvertes sur trois couleurs, comme vous pourrez le constater sur cette première vidéo, juste ici. L’Atelier dégustation « à la découverte des vins de Moselle » se déroulera le jeudi 28 juin, 35 rue

Atelier dégust’ “à la découverte des vins Vézelay”

Les vins de Vézelay Il est encore des terroirs non explorés en Bourgogne... Des vignobles encore timides et discrets qui regagnent des coteaux, alors qu'ils auraient bien pu disparaitre. Celui de Vézelay est de ceux-là. Longtemps resté à l’ombre de sa célèbre basilique, il retrouve aujourd’hui un peu de sa lumière et offre également une nouvelle porte d’entrée sur la Bourgogne. Pour mieux découvrir ses vins, un prochain Atelier dégust’ est prévu le vendredi 18

Atelier dégust’ “à la découverte des vins de Grignan-les-Adhémar”

Les vins de Grignan-les-Adhémar Si les paysages de la Drôme Provençale se dessinent autour de champs de lavande, abricotiers et autres chênes truffiers, la vigne n’est pas en reste. À la croisée des chemins de la vallée du Rhône, on y trouve aussi une appellation, encore timide, Grignan-les-Adhémar. Pour le vigneron Philippe Fabrol les vins de ce vignoble « ont la rondeur de la vallée du Rhône méridionale et la fraîcheur et le fruit de ceux

Atelier dégust’ “à la découverte des terroirs de Savennières”

Les vins de Savennières Une fois n’est pas coutume, c’est une appellation de prestige que Vins&Variations visite en février : Savennières. Si ce confidentiel vignoble de l’Anjou ne produit que des vins blancs, la complexité de ses terroirs lui permet de se décliner autour de trois appellations. Trois terroirs qui seront représentés, à travers six vins, lors du prochain Atelier dégust’ le 22 février prochain. Rendez-vous jeudi 22 février 20h, 35 rue de l’échiquier, Paris 

Atelier dégust’ “à la découverte des vins de Limoux”

Les vins de Limoux On arrive souvent dans cette appellation de l’Aude par l’effervescence liée à la célèbre Blanquette. Aujourd’hui encore, celle qui fut la première AOC du Languedoc, en 1938, demeure son plus fidèle étendard. Pourtant, avec les années, Limoux à su se diversifier et l’on compte aujourd’hui pas moins de cinq AOC sur ses terroirs. L’occasion de les découvrir à travers ce premier Atelier dégust’ de l’année et de mesurer toute la diversité